Resep Ayam Cola Terbongkar
Kuliner Indonesia makin lama kain beragam. Berbagai kreasi masakan modern seiring waktu makin bertambah. Salah satu masakan kreatif olahan daging ayam adalah ayam cola. Barangkali bunda baru mendengar dan belum familiar dengan masakan ini. Menu ini dicampur dengan air coca cola yang notabene sering dijadikan minuman penghilang haus.
Kali ini coca cola dipakai digunakan sebagai salah satu bahan bumbu masakan. Mungkin bunda berpikir apa benar air soda ini bisa digunakan sebagai bahan masakan? Jawabannya tentu bisa asal tahu cara mengolahnya. Resep masakan satu ini sangat berbeda dengan olahan daging ayam lainnya. Biasanya hidangan ini barangkali hanya ada di restoran-restoran khusus karena memang tidak semua orang tahu akan makanan ini.
Kali ini coca cola dipakai digunakan sebagai salah satu bahan bumbu masakan. Mungkin bunda berpikir apa benar air soda ini bisa digunakan sebagai bahan masakan? Jawabannya tentu bisa asal tahu cara mengolahnya. Resep masakan satu ini sangat berbeda dengan olahan daging ayam lainnya. Biasanya hidangan ini barangkali hanya ada di restoran-restoran khusus karena memang tidak semua orang tahu akan makanan ini.
Nahh, bunda sekalian perlu mencoba kreasi masakan ayam ini untuk menambah daftar menu makan di meja. Jika sudah memasaknya dengan resep lengkapnya disini pasti keluarga akan suka dan pengen nambah lagi dan lagi. Silahkan dicoba praktek membuatnya dengan langkah berikut ini.
RESEP AYAM COLA SEDAP NIKMAT
BAHAN :
- 5 potong paha ayam
- 6 sendok makan saus sambal
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 2 ruas jahe, memarkan
- 1 botol coca cola ukuran sedang
- 1 buah jeruk nipis
- 1 buah bawang bombay
- garam secukupnya
- gula dan merica secukupnya
- minyak untuk menumis
- Paha ayam dicuci sampai bersih lalu hilangkan bau amisnya dengan membalur seluruh daging dengan air jeruk nipis dan garam.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak kemudian tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum.
- Masukkan ayam serta tuang coco cola. Tambahkan saus sambal, garam, gula dan merica sesuai selera. Aduk sampai merata.
- Diamkan beberapa saat sampai air menyusut dan ayam terlihat matang.
- Sajikan dengan taburan wijen.
Untuk ayam sendiri terserah jenisnya, boleh ayam ras, kampung atau lainnya. Jika ingin menambah rasa pedas bisa ditambahakan irisan cabai rawit. Untuk memasak ayam cola memang mudah namun tetap perlu kesabaran. Bunda bisa menyajikannya di meja bersama opor ayam atau sup ikan agar menu di meja terlihat lebih lengkap.