Resep Rujak Pengantin Asli Segar Enak
Resep Rujak Pengantin Sajian Sedap Asli Nikmat Banget. Secara umum para ABG suka makan rujak segar yang mana terbuat dari buah-buahan mentah dan masih fresh. Salah satu yang favorit biasanya adalah rujak serut. Namun kali ini kami akan memberikan kreasi rujak terbuat dari banyak bahan sayuran yang cocok bagi pasangan-pasangan mudah yaitu rujak pengantin. Rujak ini tidak kalah rasanya dengan rujak lainnya. Bagi anda yang saat ini sedang menjalin asmara, cocok untuk makan bareng menu makanan satu ini. Bagi yang sudah menikah juga cocok serasa seperti pengantin baru lagi..hehehe
Sebenarnya olahan sayuran ini juga bisa disajikan untuk suguhan tamu yang silaturahim kerumah anda. Cara bikinnya simple cuma bahannya aja yang agak banyak. Anda bisa mengkreasikan lagi dengan tambahan rempeyek kacang yang dihancurkan sebagai pelengkapnya. Berikut resep lengkapnya yang bisa anda praktekkan sendiri di rumah.
RESEP RUJAK PENGANTIN ENAK
BAHAN UTAMA :
- 300 gram nanas, potong-potong
- 200 gram kentang kukus
- 120 gram daun selada
- 100 gram emping goreng
- 5 lembar kol, iris halus
- 3 butir telur rebus
- 2 buah mentimun, iris tipis
- 250 gram tahu putih
- 150 mililiter air
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- minyak untuk menggoreng
- 200 gram kacang tanah goreng
- 200 mililiter air panas
- 5 buah cabai merah keriting, rebus
- 2 buah cabe rawit merah, rebus
- 2 sendok makan ebi, seduh lalu sangrai
- 3 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 1/2 sendok teh jeruk nipis
- 1/2 sendok makan garam
- Langkah pertama yaitu potong kentang dan daun selada kecil-kecil. Sisihkan.
- Untuk tahu goreng terlebih dahulu rendam tahu dalam larutan garam dan bawang putih.
- Diamkan rendaman tahu sebentar agar bumbu meresap. Goreng tahu diatas api sedang sampai matang dan potong kotak-kotak.
- Untuk saus : uleg sampai halus cabai rawit, cabai merah, kacang tanah, ebi, gula dan garam. Aduk juga hingga semua tercampur. Tambahkan juga jeruk nipis, aduk lagi hingga rata.
- Campur semua bahan utama dengan tahu kedalam piring. Siram dengan saus yang sudah dibuat sebelumnya. Rujak siap untuk dinikmati bersama pasangan anda.