Hadiah 1 Unit Mobil Keren Klick Gambar Di Bawah Ini!!

Klick Ini Jika Ingin Mendapatkan Mobil

Resep Semur Tongkol Sedap Spesial

Resep Masakan Semur Ikan Tongkol Nikmat. Ikan tongkol sudah sering kita temui dimana-mana baik di supermarket maupun pasar tradisional. Sudah tidak asing lagi akan keberadaan ikan ini. Biasanya ibu-ibu sering mengolahnya dengan berbagai cara mulai digoreng, dibakar, diasap maupun direbus. Namun akhir-akhir ini ikan tongkol jarang diolah karena berkurangnya minat akan ikan ini.

Foto Resep Semur Tiongkol Sedap

Banyak yang masih kurang tahu akan manfaat tongkol untuk kesehatan. Mengonsumsi tongkol dalam jumlah standard akan dapat memberikan efek positif bagi tubuh. Ikannya murah dan mudah didapat. Lalu apa aja sih manfaat dari ikan tongkol? Berikut ini kami ulas secara singkat.

1. Mencegah Anemia

Tongkol memiliki kandungan zat besi alami yang mampu mencegah anemia. Ini cocok bagi orang dengan tingkat kerja sangat tinggi. Biasanya pekerja full harian bisa menyebabkan letih, pegal, wajah memucat dan lemas yang mana mudah mengakibatkan anemia. Nah solusi yang murah adalah mengkonsumsi ikan ini. Pengolahannya dengan cara direbus dan tidak digoreng. Dibuat sup bening dengan campuran sayur.

2. Mengurangi Sakit Rematik

Rematik sering terjadi pada orang tua namun tidak sedikit juga kaum muda juga mengalaminya. Mengkonsumsi tongkol secara teratur dapat mengurangi bahkan menyembuhkan penyakit rematik.

3. Menyehatkan Mata

Kandungan omega 3 pada tongkol cukup banyak sehingga bagus untuk membuat mata lebih sehat. Untuk orang dengan usia senja cocok sekali menyantap menu makanan berbahan tongkol. Omega 3 juga dapat berfungsi menurunkan resiko kerusakan pada bola mata.

Nah itu tadi ulasan singkat mengenai manfaat ikan tongkol. Ikan ini dapat diolah ke berbagai masakan salah satunya dibuat semur. Resep yang satu ini tentu berbeda dengan olahan masakan lainnya yang digoreng atau dibakar. Kali ini dibuat dengan sedikit ada kuahnya sehingga nikmat disantap saat cuaca dingin. Sajian semur tongkol cocok banget jika dipadu dengan lontong atau ketupat.

RESEP SEMUR TONGKOL COCOK UNTUK MAKAN MALAM

BAHAN UTAMA :
  • Ikan tongkol (cuci bersih lalu goreng asal, tiriskan)
BAHAN BUMBU HALUS :
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri
  • 1 sendok ketumbar
  • 1 sendok lada
  • 1/4 sendok jintenjahe (ukuran setengah kelingking)
BAHAN BUMBU PELENGKAP :
  • 750 mililiter air
  • 3 biji daun salam
  • 3 cabai rawit merah
  • 1 batang sereh
  • 1 buah kayu manis
  • 1 batang sereh
  • 1/4 biji pala
  • 1/2 bungkus santan kara
  • kecap manis secukupnya
  • garam secukupnya
CARA MEMASAK SEMUR TONGKOL :
  1. Siapkan bumbu yang dihaluskan dan tumis dengan minyak panas.
  2. Jika tumisan sudah matang, tuang kecap, kacang polong dan 250 ml air (sisa air dituang pada tahap berikutnya).
  3. Masak hingga mendidih serta masukkan daun salam, cabai, kayu manis, biji pala, sereh dan garam.
  4. Tuang sisa air yang ada lalu masukkan ikan tongkol. Diamkan beberapa saaat.
  5. Jika kuah sudah meresap, masukkan santan dan aduk sebentar.
  6. Masakan sudah siap dan sajikan di mangkok dengan taburan cabai rawit agar menambah citarasa pedas.

Subscribe to receive free email updates: