Resep Brownies Panggang Amanda Asli Lembut

Resep Brownies Amanda Khas Bandung Sajian Kue Spesial Asli Enak Banget. Siapa yang tidak kenal dengan brownies amanda? Masyarakat pasti tahu akan sajian lembut dan manis ini. Brownies ini awalnya dikenal lewat kota Bandung. Dulu jika ingin menikmatinya harus datang ke kota tersebut. Namun seiring berjalannya waktu, kue ini cepat menyebar ke seluruh wilayah Indonesia karena memang terkenal enak dan legit.

Gambar Resep Brownies Panggang Amanda Legit Banget

Berdasarkan informasi, amanda berdiri pada tahun 1999 melalui dapur rumahan sederhana. Pada saat itu pembuatnya mencoba inovasi kue brownies yang berbeda dari yang lain yaitu dnegan cara dikukus. Pada awalnya hanya membuat full lapis coklat. Ternyata respon dari masyarakat luar biasa dan akhirnya sekarang tokonya sudah membuka cabang dibeberapa daerah seperti Solo, Yogyakarta, Semarang bahkan Medan.

Saat ini variasi dari olahan brownies amanda tidak hanya dikukus namun juga dipanggang, dibakar bahkan yang saat ini baru ngetrend adalah brownies cookies/beku. Untuk lapisan juga mulai ditambah kreasinya mulai dari taburan keju parut, almond, kacang tanah dan taburan meses.

Untuk menikmati brownies amanda memang perlu keluar dana cukup banyak dan bisa jadi disekitar anda belum ada cabang yang menjualnya. Jika penasaran pengen banget mencicipinya, kenapa tidak coba bikin sendiri? Untuk membuatnya masih mudah, untuk beberapa bahan memang harus beli di toko khusus kue. Jika anda berminat ingin menyajikannya untuk menu santapan ringan keluarga, kami bagikan secara gratis resep rahasianya disini. Selamat mencoba.

RESEP BROWNIES PANGGANG ISTIMEWA

BAHAN 1 :
  • 125 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram cokelat bubuk
BAHAN 2 :
  • 75 mililiter minyak goreng
  • 50 gram dark cooking chocolate
BAHAN 3 :
  • 200 gram gula halus atau gula pasir
  • 6 butir telur ayam
  • 1/4 sendok teh vanili
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh emulsifier
BAHAN OLESAN :
  • terigu secukupnya
  • mentega secukupnya
  • kertas roti secukupnya
BAHAN TABUR :
  • kacang almond slice sesuai selera
  • keju cheddar parut (bila suka)
CARA MEMBUAT BROWNIES AMANDA :
  1. Bahan pertama, campur tepung dan coklat bubuk lalu ayak sampai habis. Sisihkan.
  2. Bahan kedua, lelehkan coklat dengan api kecil sebentar saja lalu campur dengan minyak goreng.
  3. Bahan ketiga, kocok telur bersama dengan emulsifier, gula, vanili dan garam hingga putih mengembang serta kaku.
  4. Langkah selanjutnya, campur bahan pertama dan ketiga kedalam satu wadah. Aduk sampai menjadi adonan merata dengan sendok kayu.
  5. Jika sudah, bahan kedua dicampur ke adonan sebelumnya secara perlahan. Aduk sekali lagi sampai tercampur semua.
  6. Siapkan loyang dengan dioles margarin dan ditaburi tepung terigu lalu alasi dengan kertas roti.
  7. Tuang adonan gabungan ke loyang secara perlahan. Beri taburan kacang almond dan keju parut secukupnya.
  8. Terakhir, panggang didalam oven selama kurang lebih 45 menit dengan suhu 180ºC.

Subscribe to receive free email updates: