Hadiah 1 Unit Mobil Keren Klick Gambar Di Bawah Ini!!

Klick Ini Jika Ingin Mendapatkan Mobil

Resep Pancake Durian Khas Medan

Resep Pancake Durian Sederhana Enak Ala Medan Asli, Kenikmatan Yang Tentu Susah Untuk Kamu Tolak. Saat ini sudah begitu banyak jenis dan model pancake yang ada diluaran sana. Pancake lezat itu merupakan yang ringan dan lembut saat dimakan sehingga mudah masuk kedalam tenggorokan dan perut. Untuk membuatnya juga tidak perlu merogoh kocek yang besar karena tidak banyak bahan yang digunakan. Untuk topping sendiri juga bisa dikreasikan sesuai selera dan keinginan. Nahh salah satu pancake yang bisa kamu coba bikin dirumah adalah pancake durian.

Gambar Resep Pancake Durian Rasa Enak Banget

Pancake durian adalah jenis camilan sederhana berbahan dasar daging buah durian yang dicampur dengan krim kocok lalu dibalut dengan kulit dadar. Cake ini pertama dikenalkan di kota Medan lalu mulai merambat hingga ke kota lain terutama di Jakarta. Jenis durian yang dipakai awalnya memang khas Medan namun saat ini kreasinya sudah memakai jenis lain seperti durian montong, mimang, candimulyo, petruk, ajimah, bokor dan matahari.

Selain variasi buahnya juga sekarang ini muncul variasi krim juga. Biasanya hanya memakai krim putih kental polos, tapi saat ini banyak penjual pancake yang mengkreasikannya dengan memakai krim coklat, selai strawberry, keju lele dan lainnya. Yang pasti setelah menyantap makanan ini bisa bikin kangen untuk tambah lagi. Dan tentunya untuk citarasa tidak perlu diragukan lagi karena sudah banyak yang membuktikan seperti artis, pejabat dan musisi bahwa kudapan ringan ini legit dan enak.

RESEP PANCAKE DURIAN YUMMY BANGET

BAHAN YANG DIPERLUKAN :
  • 600 gram daging buah durian
  • 600 mililiter santan kental
  • 300 gram tepung terigu protein sedang
  • 300 mililiter krim kental, dinginkan dan kocok sampai kaku
  • 3 butir telur ayam
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh pasta pandan
  • margarin secukupnya
  • garam sesuai selera
  • wajan datar anti lengket
CARA MEMBUAT KULIT :
  1. Pertama, campur tepung terigu bersama dengan gula pasir dan garam dalam satu wadah.
  2. Kemudian masukkan telur satu persatu, aduk sekali lagi sampai semua bahan tercampur semua.
  3. Jika sudah, tuang santan secara perlahan sambil diaduk lagi sampai menjadi adonan mengental.
  4. Tambahkan pasta kedalam adonan dan aduk sampai benar-benar merata.
  5. Langkah selanjutnya, Panaskan wajan dengan dioles margarin secukupnya menggunakan api sedan.
  6. Lalu tuang adonan menggunakan sendok sayur ke atasnya. Ratakan adonan sampai terbentuk seperti kue dadar tipis.
  7. Masak sampai matang kurang lebih selama 2 menit. Jika sudah, angkat dan dinginkan. Lakukan sampai semua adonan habis.
CARA PENYAJIAN PANCAKE :
  1. Kulit pancake diambil lalu isi dengan 1,5 sendok krim kocok dibagian tengahnya. Ratakan.
  2. Setelah itu, tambahkan 2,5 sendok daging durian dan ratakan lagi.
  3. Selanjutnya bungkus kulit pancake seperti melipat amplop, rapikan agar isi tidak keluar berhamburan.
  4. Lakukan cara diatas sampai semua kulit dan daging habis.
  5. Terakhir, masukkan pancake kedalam lemari es sampai dingin. Angkat dan ambil jika sudah dingin. Pancake siap untuk disantap.

Subscribe to receive free email updates: