Resep Telur Balado, Mau Coba?
Resep Telur Balado – Telur balado menjadi sajian lezat yang paling menggugah selera siapa saja yang menyantapnya. Dengan warna merah mencolok tersebut dan juga rasanya yang khas akan menambah nafsu makan setiap orang. Tidak salah bukan jika Anda menyajikan menu di atas sebagai menu andalan saat sarapan?
Untuk itu kami akan membantu Anda dengan melihat resep Aneka telur balado lezat andalan kami ini, luangkan waktu sejenak agar dapat menyajikan menu ini kepada keluarga di rumah. Mari berkreasi dan beri kejutan kepada keluarga dengan makanan lezat.
Resep Telur Balado
Ada beberapa bahan dan juga cara membuat resep telur balado yang dapat Anda coba dengan menyimak ulasan singkat di bawah ini!
Bahan Membuat Resep Telur Balado
- 5 butir telur rebus
Bumbu Halus
- 3 buah cabai merah besar
- 1 buah tomat merah
- 5 buah cabai rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1 butir kemiri (sangrai)
Bahan Lain
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 cm lengkuas
- Sereh (digeprek)
- Garam (secukupnya)
- Gula pasir (secukupnya)
- Merica bubuk (secukupnya)
- Air (secukupnya)
- Minyak goreng
Cara Membuat Resep Telur Balado
- Langkah yang pertama dalam membuat resep telur balado, mari kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang telah dianjurkan di atas agar saat memasak Anda tidak ribet. Usahakan menyediakan bahan dengan lengkap agar rasanya tidak berubah (namun sesuai selera Anda)
- Dan langkah yang kedua, kita rebus terlebih dahulu telur di air yang mendidih sekitar 10-15 menit. Setelah matang, angkat dan celupkan di air dingin (bukan es) setelah dingin, kupas kulit telurnya pelan-pelan. Panaskan minyak di atas api sedang dan goreng sebentar telur hingga berkulit. Tiriskan dan sisihkan.
- Langkah yang ketiga, kita dapat menghaluskan bumbu seperti cabai merah besar, cabai rawit, tomat, bawang merah, bawang putih dan juga kemiri. Setelah halus mari kita panaskan minyak dan tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, sereh dan juga lengkuas. Aduk terus hingga harum.
- Langkah yang keempat, seelah tumisan bumbu harum, masukkan telur yang telah digoreng terlebih dahulu ke dalam tumisan bumbu. Aduk terus hingga rata dan beri sedikit air.
- Langkah yang terakhir, kita bubuhi dengan garam, gula pasir, serta merica bubuk, aduk terus hingga bumbu meresap ke dalam telur dan air habis. Angkat.
Cara menghidangkan
Sajikan saat masih hangat dengan taburan bawang goreng di atasnya.
Wah, dengan rasa dan juga telur yang gurih menambah kelezatan dari resep telur balado ini bukan? Untuk itu jangan ragu dalam menghidangkan menu tersebut kepada keluarga. Jangan lupa untuk melihat Resep Kue Kering Lebaran. Terimakasih dan selamat memasak